今年ゴーヤチャンプルーを20回は作ってるねこまるです。

とうとう本格的な夏が来たということで沖縄にこれから行くいう方も多いのでは。

沖縄行ったらいろんな料理を食べると思うんだけど、あの料理美味しかったから帰ってから作ろーってなって再現しようとしてもなんかイマイチ違ったりすることあるある。

 

ってことで、今回は、私が５月に宮古島に行った際に料理店の料理教室で教わった中でも最もポピュラーなゴーヤチャンプルーを、 “本場のゴーヤチャンプルーレシピ確定版”としてお送りします。

 

このレシピなら失敗なし。

 

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